Kalburabastı Hamuru Nasıl Yoğurulur?

Kalburabastı hamuru nasıl yoğurulur? Kalburabastı hamuru için öncelikle un ve pudra şekeri karıştırılır. Ardından tereyağı eklenerek yoğrulur. Hamura vanilya ve kabartma tozu eklenerek karıştırılır. Hamur yoğurulduktan sonra buzdolabında dinlendirilir. Dinlendirilen hamur, kalburabastı şekli vermek için kalburun üzerine serilir. Üzerine bastırılarak şekil verilen hamur, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. Önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Fırından çıkan kalburabastılar soğutulduktan sonra pudra şekeri serpilerek servis edilir. Afiyet olsun!

Kalburabastı Hamuru Nasıl Yoğurulur?

Kalburabastı hamuru nasıl yoğurulur? İşte adım adım tarifi:

1. İlk olarak, geniş bir karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın. Ortasını havuz gibi açın.

2. Açtığınız çukurun içine 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu ekleyin.

3. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve yoğurmaya başlayın. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

4. Hamuru yoğurduktan sonra, üzerini örtüp 30 dakika kadar dinlendirin.

5. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Ardından, elinizle hafifçe bastırarak şekil verin.

6. Şekil verdiğiniz hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

7. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Üzeri hafifçe pembeleşene kadar kontrol edin.

8. Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri, üzerine pudra şekeri serperek soğumaya bırakın.

9. Soğuyan kalburabastıları servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Kalburabastı Hamuru Nasıl Yoğurulur?

• Kalburabastı hamuru için malzemeler un, tereyağı, yoğurt ve şekerdir.
• Hamur malzemelerini yoğurarak ele yapışmayan bir hamur elde edin.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
• Yuvarlanan hamur parçalarını tart kalıbıyla bastırarak şekil verin.
• Hazırlanan hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.