İmam Bayıldı Yemeği Nasıl Yapılır Tarifi?

İmam Bayıldı Yemeği Nasıl Yapılır Tarifi için öncelikle patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda bekletin. Ardından patlıcanları kızgın yağda kızartın. Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında kavurun. Sarımsak ve domatesi ekleyip karıştırın. Patlıcanları dikkatlice kesip içine bu karışımı doldurun. Fırın tepsisine dizip üzerine zeytinyağı gezdirin. Tepsinin üzerini alüminyum folyo ile kapatın ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Servis yaparken üzerine maydanoz serpip afiyetle tüketebilirsiniz. Bu tarif, Türk mutfağına ait geleneksel bir lezzettir ve sağlıklı bir seçenektir.

İmam Bayıldı Yemeği Nasıl Yapılır Tarifi?

İmam bayıldı yemeği, Türk mutfağının en sevilen ve özel yemeklerinden biridir. Bu lezzetli yemek için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Malzemeler: İmam bayıldı için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 4 adet patlıcan, 2 adet soğan, 4 adet domates, 4 diş sarımsak, yarım demet maydanoz, yarım çay bardağı zeytinyağı, tuz, karabiber.
2. Patlıcanları Hazırlama: Patlıcanların kabuklarını soyun ve uzunlamasına dilimleyin. Dilimlenmiş patlıcanları tuzlu suda bekletin ve acısının çıkmasını sağlayın. Daha sonra suyunu iyice sıkarak kurulayın.
3. İç Harcı Hazırlama: Soğanları ince ince doğrayın ve zeytinyağı ile birlikte tavada kavurun. Sarımsakları ezerek ekleyin ve karıştırın. Daha sonra doğranmış domatesleri de ekleyin ve sos kıvamına gelene kadar pişirin. İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.
4. Patlıcanları Kızartma: Kızgın yağda patlıcanları arkalı önlü kızartın. Kızartma işlemi bittikten sonra fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine alın.
5. Patlıcanları Doldurma: Kızarmış patlıcanların içerisine hazırladığınız iç harcı paylaştırın. Daha sonra patlıcanları rulo şeklinde sarın ve fırın kabına dizin.
6. Fırında Pişirme: Patlıcanları doldurduktan sonra üzerlerine biraz zeytinyağı gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
7. Servis: İmam bayıldı yemeğini sıcak veya soğuk olarak servis yapabilirsiniz. Üzerine doğranmış maydanoz serpiştirerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

İmam Bayıldı Yemeği Nasıl Yapılır Tarifi?

• İmam Bayıldı yemeği, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli bir yemeğidir.
• Yemeğin ana malzemesi olan patlıcanlar alacalı soyulur ve tuzlu suda bekletilir.
• Soğanlar yemeklik doğranır ve yağda kavrulur.
• Sarımsaklar ezilerek soğanlara eklenir ve kavrulur.
• Domatesler rendelenir ve soğanlara eklenir, biraz pişirilir.